* En la mesa de los chinos es muy importante no hacer ruidos con la boca y no arrojar los palitos en la mesa de forma descuidada. Pero no se ve mal echar por ahí los huesos de tu pato o lo que sea que comas (por lo menos así lo hacen todos)
* Generalmente la carne que pides es tan fresca que cuando eliges lo que te comerás (aún vivo en una pecera o jaula) y luego te lo enseñan para que des el visto bueno... oyes después fuertes golpes dentro de la cocina.
* Normalmente el servicio es rapidísimo. Aunque después de servirte la comida y llevarte la cuenta por adelantado puede ser que abandonen (hasta que pagues, obvio)
* Se acostumbra que antes de comer te lleven agua hirviendo a la mesa y con ella enjuagues tus platos.
* Nunca claves tus palitos en el arroz y los dejes como "parados" pues se parece a los inciensos que prenden para los muertos y puede tomarse por un deseo tuyo de que el que esté frente a ti se vaya al otro mundo.
* Casi en todos los negocios o casas tienen un altar con este tipo de inciensos, para alimentar a sus ancestros muertos. También les ponen naranjas, a veces fuego y vino de arroz.
* Al arroz le llaman fan y es tan importante en su alimentación que en lugar de decir "vamos a comer", dicen algo parecido a "vamos a fan", es decir que arroz no sólo es sustantivo sino también el verbo equivalente a comer.
Un dato más sobre este alimento... A diferencia de México el arroz nunca se arroja en una celebración tipo boda, ellos lo hacen en su fiesta de muertos y es para alimentar a los espíritus.
No hay comentarios:
Publicar un comentario